提高校園健康水平 守護師生食品安全
為進一步提高全縣校園食品安全與營養健康水平，切實守護師生“舌尖上的安全”，3月19日，由縣衛健局、縣教體局和縣人民醫院聯合開展的成武縣食品安全暨營養健康工作培訓會在成武縣人民醫院舉行。縣疾控中心食品科相關工作人員，各中小學校衛生保健、食堂負責人員，各托育機構衛生保健、食堂負責人員，各鎮街衛生院食源性疾病監測相關工作人員等90余人參加此次會議。
會上，成武縣人民醫院急診科主任劉鵬程根據食品安全和注意事項等內容，通過一系列詳實的數據和案例，詳細介紹了當前校園食品安全問題。
隨后，成武縣人民醫院臨床營養科主任張瑞紅以“均衡營養-健康成長”為課題，為大家講解了學生不同成長階段的營養需求，以及如何在校園餐飲中合理搭配膳食，確保師生獲得充足且均衡的營養。并通過實例展示，教導參會人員如何制定營養食譜，為今后校園食品制作提供新思路、新方法。
通過此次培訓，成武縣人民醫院將持續關注校園食品安全與營養健康問題，計劃定期舉辦此類培訓活動，進一步加強與教育部門的合作，共同為校園飲食安全與營養健康事業貢獻力量。
